3997金沙贵宾会-金沙js0888

今天是
X

用户名:

密   码: 

您现在的位置:3997金沙贵宾会 > 农电撷英

农电撷英

打好疫情保“胃”战

——记国网周宁县供电企业食堂管理员徐萍

编辑:肖贵芳  2020-03-11

  农村电气化网讯:“消毒要彻底,各个角落都不要落下,要保证整个食堂环境干净、整洁、安全卫生。”3月10日,国网周宁县供电企业食堂管理员徐萍在仔细交代食堂工作人员消毒清扫事项后,也拿起了消毒喷壶开始了食堂大楼上上下下的消毒。

  2020年的春节,新型冠状病毒感染的肺炎疫情突如其来,但这并没有慌乱徐萍的脚步,她以敬业的态度,高标准、严要求、高质量,有条不紊做好职工食堂后勤服务保障,打了一场漂亮的食堂疫情保“胃”战。

  食堂全面消毒,人员加强防护。食堂每天的消毒打扫是徐萍每天工作的重头戏,也是必修课。她要求食堂地面、餐台、设备、货架等必须每天两次用84消毒液消毒一遍,确保不留死角,操作间与粗加工间分开,水产、蔬菜、荤菜和刀具分开加工和存放,确保生熟分工,烧熟烧透,每餐食品规范留样。同时,她严格加强食堂工作人员的自身防控,每天两次对工作人员测温,并将数据详细登记,监督工作人员按要求佩戴口罩及手套加工制作,主动向工作人员宣传疫情防控常识,提高工作人员自身防范意识。

  严把食材采购,保障营养均衡。每天一大早,徐萍都会在食堂门口等待新鲜食材的配送,并一一对食材进行抽样检测,严把食品原材料的采购和检查关,杜绝采购变质食品,确保员工吃上绿色天然无公害的健康食品。与此同时,她还利用休息时间,上网查阅营养膳食搭配菜谱,与主厨师傅讨论如何搭配食材,科学合理安排每天菜谱,翻新饭菜花样,调配营养可口餐饮。她总是这样说:“疫情期间,食堂饭菜荤素搭配,大家吃的营养均衡,健康安全,才能增强抵抗力,以更强的体质投入到这场疫情防控狙击战中。”

  疫情就是命令,防控就是责任。虽然没有奋战在抗疫的第一线,没有惊天动地的故事,但徐萍也以她高度的责任感,热忱的态度,全面做好食堂后勤服务工作,为疫情防控贡献一份力量。

 

 

  更多精彩信息请关注中国农村电气化网! 

来源:中国农村电气化网

 

标签:国网周宁供电,食堂管理

28.3K

用户名

密码

验证码

匿名发表

共有条评论

·请遵守国家有关法律、法规,敬重网上道德,承担一切因您的言论直接或间接产生的法律责任。

·所有网上评论仅代表网友个人意见,本网保持中立。



相关报道

专家解读

访谈实录

引导单位:3997金沙贵宾会
    国家电网企业农电工作部
                           中国南方电网有限责任企业农电管理部
主办单位:中国电机工程学会农村电气化专委会
北京国宇出版有限企业
    北京通电广告传媒有限企业

联系方式:北京市宣武区白广路北口综合楼 电话:010-63203701 
北京二十一世纪炎黄经济信息中心制作维护 
QQ群:11979641(已满) 173615127  122166702
金沙js0888 京ICP备10019665号

京公网安备 11011502003629号

XML 地图 | Sitemap 地图